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容量 | 30公升 |
功能 | 1. 上下環迴蒸氣流: 有別於一般蒸氣焗爐,爐內上下共有20個蒸氣孔,釋放充沛的蒸氣,上下環迴包裹食物,蒸氣充沛! 上下層食物都能均勻受熱,蒸氣受熱面積更廣,更均勻! (蒸氣孔: 上方7個,下方13個) 2. 智慧蒸氣冷凝鎖: 內置冷凝系統,收集及冷凝多餘蒸氣排到污水箱,減少蒸煮時蒸氣向爐外排放,廚房更乾爽! 3. 3種純蒸氣模式: ● 原味純蒸 (80-100°C, 2小時) – 比明火蒸煮快19.8%* ● 140°C高溫蒸氣, 快速美味! (100-140°C, 1小時) – 比明火蒸煮快19.8%* – 適用於海鮮、蔬菜、急凍食品 ● 營養慢燉 (35-100°C, 5小時) – 溫和蒸煮: 燉肉、燉湯、慢煮 4. 4種烤焗模式: ● 熱風對流烤/炸 (100-230°C, 2小時) – 適用於烘焙,烤焗及免油炸食物 ● 蒸氣烤焗 (100-230°C, 2小時) – 減油減鹽#,更加健康 – 適用於烤焗蔬菜、麵包蛋糕、肉類 ● 上管熱風 (100-230°C, 2小時) ● 上管燒烤 (100-200°C, 2小時) 5. 低溫發酵 (30-45°C, 12小時) – 乳酪、麵糰發酵 |
水箱容量 | 1.2升 |
自動模式 | 40 |
清潔模式 | 餐具消毒、爐腔清潔、爐腔除味、蒸氣系統清潔 |
爐內壁物料 | 304不銹鋼爐腔 |
隱藏式發熱線 | NA |
簡易輕觸式及旋扭式操作 | ● |
兒童鎖 | ● |
配件 | 蒸盤、烤盤、隔熱手套、海棉及食譜 |
輸入功率 (瓦) | 蒸氣 1800-1950 / 熱風對流 1500-1600 / 蒸氣烤焗 2100-2250 / 上管燒烤1500-1600 |
外型尺寸 (闊x深x高)(毫米) | 472 x 510 x 375 472 x 465 x 375(不包門柄) |
爐內尺寸 (闊x深x高)(毫米) | 410 x 325 x 230 |
安裝尺寸 | 左、右及後方-10毫米;上方-50毫米 |
顏色 | 黑色 (BK) |