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【旭酒造】【獺祭 39】 【三割九分】【純米大吟釀清酒】【山口縣】

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🍶 入口較柔和,米香較濃厚,整體的味道更細膩
🍶 散發出華麗豐饒的香氣,帶著似蜂蜜的甜味
🍶 米種:山田錦
🍶 精米歩合度:39度
🍶 酒精度:16度
🍶 建議飲法 :冷飲
🍶 保存方法 :貯在陰暗處/冷藏

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business .』


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Description

獺祭三割九分純米大吟釀|山田錦|Wine Time|酒在當下


「三割九分」表示每粒米只取 39% 最精華部分去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁

 獺祭三割九分的精米比率為 39%,這個比率在其他清酒品牌中可算是高級品了。

 獺祭 三割九分 獲得SSI(日本酒服務研究會)的五星評鑑,入口有陣陣哈密瓜的香甜氣味,中段甘甜味慢慢在口腔擴散,餘韻悠長,是獺祭釀造中的進階商品,在東京、紐約等時尚城市的 Sake Bar 很受歡迎!  建議搭配料理:煎炒類、燒烤料理或天婦羅。

 三割九分可說是獺祭 45 的上級,簡稱獺祭 39,屬獺祭清酒系列的中級品。

 獺祭 39 酒香與獺祭 45 相似,但入口較柔和,米香較濃厚,整體的味道更細膩。


生產地區:日本山口縣
酒造名稱:旭酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:39%
酒精度:16%
容量:720ML

旭酒造獺祭三割九分純米大吟釀iCheers愛酒窩讓你窩在家就能享受清酒

獺祭Store WEB店 | 旭酒造株式会社 直販サイト
旭酒造株式會社

不是為了讓人一醉方休,也不是為了銷售量而釀酒,
單純追求讓人回味的酒。
我們的所追求的不是在大量販賣的理論下所催生出來,只要讓人醉或賣得好就好的酒,而是好喝、帶來歡樂的酒。在這樣的目標之下,旭酒造成為了白米平均精碾度41%,所釀的酒都是精碾50%以上的純米大吟釀釀酒廠。這都是因為我們希望能成為持續為消費者提供帶來日常歡樂美酒的釀酒廠。
我們希望所釀造的「獺祭」能成為日常生活中帶來歡樂的道具之一。當然也不打算讓它成為就算賣不好也沒關係,單純只是”堅持”下的「夢幻美酒」。

畢竟有些酒廠或是酒類經銷商把販賣技巧或是「只要自己能存活」的戰術當成行銷戰略,發展出微乎其微的”堅持”」。但多數消費者的意見是「不需要”堅持”到那麼細部,只想要好酒。」”堅持”是酒廠的工作!

我們所釀的酒也是在堅持品質下的產物,所以才希望推廣給更多的消費者。

獺祭命名的由來

酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺,變身成小孩追越至本村。」所以稱為獺越(出處:地下上申)。由此取地名一字命名為「獺祭」。
日本清酒霸主- 獺祭清酒(旭酒造)! 全系列清酒品項優惠中!






雖然統稱為「日本酒」,依照它使用的材料其名稱也有所不同。日本酒主要可以分成2大類,使用材分別為「米、米麴、釀造酒精」和「米、米麴」,依照其材料名稱會有不同。

也就是說沒有含釀造酒精的就可以加上「純米」二字。味道的好壞是依個人口味不同,所以也沒有說哪一個一定比較美味,我認為最實際的方法就是可以來比較喝喝看。

吟醸:精米比例60%以下的白米、米麴、水、釀造酒精等原料。香味及色澤良好。
大吟醸:精米比例50%以下的白米、米麴、水、醸造酒精等原料。香味及熱澤特別良好。
純米:白米、米麴、水為原料。香味及色澤良好。米麴的總重量和白米的總重量比為15%以上。
純米吟醸:吟醸酒中,精米比例60%以下的白米、米麴、水為原料。香味及色色特別良好。一般和其他的吟醸酒比起來香氣較溫和。
純米大吟醸:大吟醸酒中,精米比例50%以下的白米、米麴、水為原料。香味及色澤特別良好。一般和其他大吟醸酒比起來香氣較溫和,味道較濃厚。


溢灃行 (日本燒酎專門店)
Yat Fung Hong (Japanese Shochu Store)

門市地址:
旺角彌敦道602-608號 總統商業大廈
(W Plaza) 2樓 216號鋪

門市營業時間 :
星期一至六 13:00 - 21:00 
星期日及公眾假期 13:00 - 19:00

Whatsapp : 63535606




『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business .』

* 「 令 人 醺 醉 的 酒 類 」 的 定 義
令人 醺醉 的酒 類 指以量 計含 多於 1.2% 乙 醇 並適合或 擬作為飲 品飲 用 的酒 類 1。
由此開始,本文中「酒 類 飲 品 」 及 「酒 類 」 也 同 時 指 「令 人 醺 醉的酒 類」。

* 如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問(未滿18歲),送遞人員將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件

* 未成年請勿飲酒,酒後禁止駕駛
* 請理性適量飲酒。懷孕期間以及哺乳期間請勿飲酒

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