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【大嶺酒造】【三粒米】【愛山】【無濾過生原酒】【純米大吟釀】【山口縣】

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🍶 帶有麝香葡萄和荔枝般的甘酸風味，與愛山特有的複雜米香完美平衡融合
🍶 米種：愛山
🍶 精米歩合度：50度
🍶 酒精度：15度
🍶 建議飲法 ：冷飲
🍶 保存方法 ：貯在陰暗處/冷藏

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business .』

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Ohmine 3粒 無濾過生原酒 愛山 720ml | Ohmine（大嶺酒造） | 酒専門店鍵や


夢幻酒米「愛山」為釀造原料，開瓶瞬間散發麝香葡萄和荔枝香氣！


帶有麝香葡萄和荔枝般的甘酸風味，與愛山特有的複雜米香完美平衡融合～


中段米味甘甜飽滿，餘韻悠長！清爽活潑的碳酸感增添飲用樂趣，不知不覺就讓人一杯接一杯！


瓶身設計則與藝術家河村康輔合作，將其代表性的拼貼風格重塑為全新的米粒標誌，


象徵著對傳統酒業體系的革新！



山口縣「大嶺酒造」旗下的「3粒米」系列一向是受到不少酒迷追捧的大熱清酒系列，而此「無濾過生原酒」酒款更是系列之中少有的季節限定款式。用上特別的黑色玻璃酒瓶設計，別具風格之餘，更因為比一般酒瓶較不易透光，令清酒的品質更好的被保存下來，更能突顯「無濾過生原酒」的豐富口感和層次上的複雜性，有興趣的酒迷不容錯過。開瓶散發出優雅的果香，酒質滑順，中段有著柔和的米旨味，餘韻細長，整體味道的表現如西柚般甜中帶微酸，感覺清新，層次複雜，是值得一試的佳釀。適合冷飲配搭壽司、刺身、或白身魚等較淡味的料理一同享用。



生產地區：日本山口縣

酒造名稱：大嶺酒造

原料米：愛山

精米步合：50%

酒精度：15%

容量：720ML


Ohmine 3 大嶺三粒米出羽燦燦｜無濾過生原酒｜Wine time 酒在當下


大嶺酒造Ohmine-專家推薦清酒日本酒Sake｜ANOSAKE 瑩頤清酒日本酒的新境界線上詢價
[大嶺酒造 Ohmine]

來自山口縣的大嶺酒造，曾於1955年閉業，至2010年，秋山剛志先生才以打造國際化口味為目標，以新生代日本酒之姿讓酒藏重生。

全量使用契約農家哉培的最高等級山田錦，再使用被稱為神水的 日本名水百選之一 的 別府弁天池湧水，以全人手釀造，帶有標誌性的白桃香氣，甘美可口，米旨味優雅，即使與歐洲菜等纖細菜式也極為相配，深受世界各國米芝蓮三星餐廳喜愛採用，也於2013年由日本政府主辨的瑞士達佛斯世界經濟論壇中，被採用以招待各國元首，成為備受世界注目的日本酒新星。

也於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用​

大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級SAKE「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息、在掌聲中於2010年再度復出。

原料為當地農家契作最高等級酒米「山田錦」水則為大家熟知的神水「弁天水」使用本地素材及熟成技巧所精製而成的日本酒「Ohmine」其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。

現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用、已成為世界注目的焦點指標。
大嶺酒造株式会社｜Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る







雖然統稱為「日本酒」，依照它使用的材料其名稱也有所不同。日本酒主要可以分成2大類，使用材分別為「米、米麴、釀造酒精」和「米、米麴」，依照其材料名稱會有不同。

也就是說沒有含釀造酒精的就可以加上「純米」二字。味道的好壞是依個人口味不同，所以也沒有說哪一個一定比較美味，我認為最實際的方法就是可以來比較喝喝看。

吟醸：精米比例60%以下的白米、米麴、水、釀造酒精等原料。香味及色澤良好。
大吟醸：精米比例50%以下的白米、米麴、水、醸造酒精等原料。香味及熱澤特別良好。
純米：白米、米麴、水為原料。香味及色澤良好。米麴的總重量和白米的總重量比為15%以上。
純米吟醸：吟醸酒中，精米比例60%以下的白米、米麴、水為原料。香味及色色特別良好。一般和其他的吟醸酒比起來香氣較溫和。
純米大吟醸：大吟醸酒中，精米比例50%以下的白米、米麴、水為原料。香味及色澤特別良好。一般和其他大吟醸酒比起來香氣較溫和，味道較濃厚。


溢灃行 (日本燒酎專門店)
Yat Fung Hong (Japanese Shochu Store)

門市地址:
旺角彌敦道602-608號 總統商業大廈
(W Plaza) 2樓 216號鋪

門市營業時間 :
星期一至六 13:00 - 21:00 
星期日及公眾假期 13:00 - 19:00

Whatsapp : 63535606




『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business .』

* 「 令 人 醺 醉 的 酒 類 」 的 定 義
令人 醺醉 的酒 類 指以量 計含 多於 1.2% 乙 醇 並適合或 擬作為飲 品飲 用 的酒 類 1。
由此開始，本文中「酒 類 飲 品 」 及 「酒 類 」 也 同 時 指 「令 人 醺 醉的酒 類」。

* 如送遞人員對收件人的年齡有任何疑問(未滿18歲)，送遞人員將會要求收件人出示身份證或年齡證明文件。

* 未成年請勿飲酒，酒後禁止駕駛
* 請理性適量飲酒。懷孕期間以及哺乳期間請勿飲酒

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