【大嶺酒造】【三粒米】【火入れ山田錦】【純米原酒】【山口縣】

Name: 【大嶺酒造】【三粒米】【火入れ 山田錦】【純米原酒】【山口縣】
Brand: 三粒米
SKU: 64db58a13ffeeb001505b36a
Price: 298.0 HKD
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🍶 帶有麝香葡萄般的酸甜味道，酒體圓潤多汁，果感和酸度達到清爽的平衡
🍶 米種：山田錦
🍶 精米歩合度：50度
🍶 酒精度：14.5度
🍶 建議飲法：冷飲
🍶 保存方法：貯在陰暗處/冷藏

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business .』

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日本大岭酒造三粒米夏纯清酒720ml

大嶺酒造是用山口縣在地最高級的「山田錦」酒米與「弁天水」釀造。

酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計。

同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，不透光的玻璃材質能使酒不會變質。

同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影。

用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、無規格酒等不同的酒款！

大嶺20/21年新版本的3粒米，精米步合一下子由之前的58%，提升至更出色的50%。

入口是麝香葡萄和蘋果的甘酸味道，而且口感非常順滑，直得一試！

大嶺3粒」使用全新的酵母，精米步合進一步提升至50%，體現酒造對品質的追求。

追求甜味、酸味與旨味的極緻平衡，並帶有華麗花果香氣。十分適合作為佐餐酒之用。

入口是麝香葡萄和蘋果的甘酸味道，而且口感非常順滑，直得一試！

生產地區：日本山口縣

酒造名稱：大嶺酒造

原料米：山田錦

精米步合：50%

酒精度：14.5%

容量：720ML

大嶺3粒火入れ山田錦 1800ml - 酒舗井上屋

[大嶺酒造 Ohmine]

來自山口縣的大嶺酒造，曾於1955年閉業，至2010年，秋山剛志先生才以打造國際化口味為目標，以新生代日本酒之姿讓酒藏重生。

全量使用契約農家哉培的最高等級山田錦，再使用被稱為神水的日本名水百選之一的別府弁天池湧水，以全人手釀造，帶有標誌性的白桃香氣，甘美可口，米旨味優雅，即使與歐洲菜等纖細菜式也極為相配，深受世界各國米芝蓮三星餐廳喜愛採用，也於2013年由日本政府主辨的瑞士達佛斯世界經濟論壇中，被採用以招待各國元首，成為備受世界注目的日本酒新星。

也於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用

大嶺酒造位於日本山口縣中央被群山環繞的美禰市，有經過三億年日月累積而成的國家公園「秋吉台」以及東洋第一的鐘乳洞「秋芳洞」。充分利用雄偉強壯的大自然創造出的頂級SAKE「Ohmine」大嶺酒造經過半世紀的休息、在掌聲中於2010年再度復出。

原料為當地農家契作最高等級酒米「山田錦」水則為大家熟知的神水「弁天水」使用本地素材及熟成技巧所精製而成的日本酒「Ohmine」其特色為具有白桃般的香氣及甘甜潤喉。深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛、肯定其芳醇濃郁。

現今已在世界6個國家推廣、也於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用、已成為世界注目的焦點指標。